Ich persönlich bevorzuge die Buchung im Reisebüro, dort habe ich persönliche und äußerst kompetente Beratung. Und oftmals ist ein gutes Reisebüro gar nicht sooooo viel teurer als ein reines Onlineangebot mit manchmal echten Mogelpackungen als Angebot. Außerdem fehlt ja mehr oder weniger die Beratung (kann manch einer drauf verzichten, ich persönlich nicht) und im Problemfall habe ich auch keinen direkten Ansprechpartner und muss mich mit einem Callcenter umherplagen. Dann doch lieber ein Reisebüro mit netten Leuten die ich kenne.
Generell würde ich mich über Reiseanbieter und Hotel immer gründlichst in Internetportalen informieren (darum sollte nicht übereilt gebucht werden, mit großen bekannten Anbietern habe ich übrigens auch durchaus schon schlechte Erfahrungen gemacht, darum ist bekannt nicht immer gleich gut) und wenn man schon online bucht, dann am besten bei einem Anbieter der mehrere Reiseveranstalter führt. Dann sind die wirklichen Schnäppchen wahrscheinlicher.
Ich werde Ende Februar/ Anfang März wahrscheinlich in die VAE fliegen, da ist es warm während es hier wahrscheinlich noch unangenehm ist und preislich ist es dort im Moment top.